Autoren Muse: Virgin Aperitif Spritz

Hallo zusammen!

Heute ist mir die Benennung mal wieder schwer gefallen. Mein Mann und ich nennen die heutige Autoren Muse ja „Aperol Spritz (Ersatz)“, aber natürlich ist kein Aperol involviert. Insofern wäre das tatsächlich falsch. Ich habe mich also für die technisch korrekte Umschreibung entschieden: Virgin Aperitif Spritz.
Was schlicht und ergreifend nur bedeutet, dass ein alkoholfreier Aperitif mit einem alkoholfreien Sekt oder Prosecco kombiniert wird. 😉
Aber kommen wir zum Rezept:

Virgin Aperitif Spritz

Eiswürfel

ca. 20 cl alkoholfreier Aperitif (z.B. San Bitter)

alkoholfreier Sekt/Prosecco

Orange/Pampelmuse

Die Mengenangaben sind wieder von der Größe des gewählten Glases abhängig.

Als erstes gebe ich einige Eiswürfel ins Glas. Dann ein bis zwei Viertel Orange oder Pampelmuse. Achtet am besten darauf, Bio Obst zu nehmen und es gut abzuspülen. Die Schale bleibt immerhin dran und kommt mit ins Getränk.
Sind Eis und Orange/Pampelmuse im Glas, gebe ich den Aperitif darüber. Für die Version auf dem Bild habe ich „Aspice“ verwendet, einen roten, leicht süßlich-bitteren Aperitif, der etwas wie bittere Orange schmeckt. Gute Erfahrung habe ich aber auch mit San Bitter gemacht.
Anschließend wird das Glas vorsichtig mit dem alkoholfreien Sekt oder Prosecco aufgefüllt. Im Fall des Bildes hatte ich tatsächlich den alkoholfreien Mumm das erste Mal probiert.
Zum Abschluss eine Orangen- oder Pampelmusenscheibe an den Glasrand stecken, Strohhalm rein und genießen. 🙂

Lasst es euch schmecken!

Hallo zusammen! Heute ist mir die Benennung mal wieder schwer gefallen. Mein Mann und ich nennen die heutige Autoren Muse ja „Aperol Spritz (Ersatz)“, aber natürlich ist kein Aperol involviert. Insofern wäre das tatsächlich falsch. Ich habe mich also für die technisch korrekte Umschreibung entschieden: Virgin Aperitif Spritz.Was schlicht und ergreifend nur bedeutet, dass ein…